Τα λίπη είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας για την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Εάν αποβάλουμε εντελώς τα λίπη, το σώμα μας θα αρχίσει να συνθέτει «ενδογενή» εσωτερική χοληστερόλη για να ρυθμίσει τη χοληστερόλη, η περίσσεια της οποίας σχηματίζει αθηροσκλήρωση των αιμοφόρων αγγείων.
Επιλέξτε βούτυρο με περιεκτικότητα σε λιπαρά 82,5%.
Συμπεριλάβετε 5-10 g βούτυρο στη διατροφή σας καθημερινά για ενήλικες και 10-20 g για παιδιά κάτω των 14 ετών.