Το τυρί με χαμηλά λιπαρά δυναμώνει την καρδιά, βοηθά στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και είναι πηγή ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου. Θα πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 100 γραμμάρια τυρί κάθε μέρα.
Οι κόκκινες πιπεριές περιέχουν μια ποσότητα ρεκόρ βιταμίνης C. Οι υπερτασικοί ασθενείς πρέπει να την τρώνε όποτε είναι δυνατόν. Εάν τρώτε 2 φρέσκες πιπεριές κάθε μέρα, αυτό θα καλύψει τις ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνη C.
Ο σολομός είναι πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και είναι εξαιρετικός για τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Καλό είναι να το καταναλώνετε 3 φορές την εβδομάδα, 100-150 γραμμάρια.
Το πλιγούρι βρώμης πρέπει να είναι στο μενού των υπερτασικών ασθενών κάθε πρωί. Μελέτες έχουν δείξει ότι η βρώμη είναι πηγή σεληνίου και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.